هيفضل فريش.. طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة بطريقة مضمونة دون تغير لونه أوطعمه

طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة بطريقة مضمونة دون تغير لونه أو طعمه. فمن منا لا يحب الليمون ذو الطعم الحامض الذي يضيف للوجبة نكهة تزيد كثيرًا من لذته. كما أن عصير الليمون من العصائر المرغوبة في فصل الصيف. لذلك ترغب كثير من السيدات في تخزين الليمون الطازج في أيام خارج موسمه لاستخدامه بأغراض متعددة. ومن هذا المنطلق سنطلعك في موقع الصرح نيوز على أهم الطرق المستخدمة في حفظ الليمون لمدة زمنية تصل للسنة دون خسارة لونه ومذاقه اللذيذ.

طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة دون تغير لونه أو طعمه

تتمثل هذه الطريقة التي تبقي الليمون طازجًا لسنة بالخطوات التالية:

1. أحضري حبات الليمون الطازجة واغسليها جيدًا.
2. جففي الحبات بقطعة قماش نظيفة، ثم أحضري أكياس بلاستيكية خاصة بالتفريز.
3. ضعي حبات الليمون المجففة ضمن الأكياس واضغطيها حتى إفراغ الهواء منها بشكل تام.
4. أغلقي الأكياس بشكل محكم جدًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة سنة على الأكثر.

طريقة تخزين الليمون لشهر دون تغير لونه أو طعمه

إليك خطوات هذه الطريقة التي تحفظ الليمون طازجًا لشهر وهي:

1. اغسلي حبات الليمون الطازجة بشكل جيد، ثم جففيها بقطعة من القماش النظيف.
2. أحضري وعاء زجاجي ونظفيه بشكل جيد.
3. أضيفي كمية من الماء إلى الوعاء، ثم أسقطي حبات الليمون في الماء ذاته.
4. أغلقي الوعاء بشكل جيد ومحكم، ثم ضعيه في الثلاجة واستخدميها لحوالي شهر.

اقرأ أيضا: طريقة عصير الليمون بالنعناع لترطيب من حر الصيف

كيفية تخزين الليمون لستة أشهر دون تغير لونه أو طعمه

كما يمكن تخزين الليمون الحامض لعدة أشهر من خلال الخطوات التالية:

1. أحضري حبات الليمون الطازجة واغسليها جيدًا، ثم جففيها بشكل تام.
2. أحضري ورقًا خاصًا بحفظ الأغذية أو كما يسمى ورق الزبدة، واقطعيه على شكل قطع صغيرة.
3. ضعي حبة الليمون ضمن ورقة الزبدة ولفيها جيدًا.
4. ضعي الليمون في كيس وضعيهم في الثلاجة.

اليك ايضا: مجربة ومضمونة.. طريقة القضاء على الشعر الأبيض بالليمون بدون صبغات كيميائية ضارة أو امونيا سيختفي تماماً

طريقة تخزين شرائح الليمون من السنة للسنة دون تغير لونه أو طعمه

إن تخزين الليمون بشكل شرائح يكون بالخطوات التالية:

1. أحضري حبات الليمون التي تريدين تخزينها، ثم اغسليها جيدًا بالماء.
2. جففي حبات الليمون بقطعة قماشية نظيفة، بعد ذلك قشري الليمون بالسكين واقطعيهم لشرائح رقيقة نوعًا ما.
3. ضعي شرائح الليمون في أكياس بلاستيكية لتخزين الطعام.
4. افرغي الهواء من الأكياس بشكل جيد واغلقيها بإحكام.
5. ضعي الأكياس في الثلاجة ويمكنك الاستمتاع بشرائح الليمون لسنة كاملة تقريبًا.

طريقة تخزين عصير الليمون دون تغير لونه أو طعمه

يمكنك حفظ عصير الليمون لأكثر من شهر بالخطوات التالية:

1. أحضري حبات الليمون الطازجة، ثم اغسليها جيدًا بالماء.
2. اقطعي كل حبة إلى نصفين وأحضري عصارة الليمون.
3. اعصري كمية الليمون كلها، ثم ضعي العصير في قوالب الثلج الخاصة بالثلاجة.
4. أدخلي القوالب إلى الثلاجة لتجميدها، وبعد ذلك ضعي مكعبات عصير الليمون ضمن أكياس التخزين البلاستيكية.
5. احكمي إغلاق الأكياس وضعيهم في الثلاجة لشهر وأكثر.

كيفية تخزين شرائح الليمون بالملح والخل دون تغير لونه أو طعمه

كذلك تستطيعين حفظ شرائح الليمون بالطريقة التالية:

1. اجلبي حبات الليمون الطازج واغسليها بالماء والخل بشكل جيد.
2. قطعيها لشرائح متوسطة السماكة، ثم أحضري وعاء زجاجي للتخزين.
3. ضعي شرائح الليمون ضمن وعاء التخزين واسكبي فوقهم عصير الليمون مع القليل من الملح الخشن.
4. اغلقي الوعاء بشكل محكم وضعيه في مكان بعيد عن أشعة الشمس.
5. أخيرًا يمكنك استخدامه بعد شهر من حفظه بهذه الطريقة.

أهم النصائح عند تخزين الليمون من السنة للسنة

إليك بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند تخزين الليمون وهي:

• اختاري حبات الليمون الأخضر الطازج التي لا تحتوي على تعفن أو تآكل في اي مكان منها.
• يجب كتابة تاريخ بدء التخزين حتى تستهلكي الليمون ضمن وقته.
• عندما تحفظي الليمون وتستخدمي بعضًا منه أحكمي إغلاق الكيس مجددًا.
• يجب ألا تحتوي حبة الليمون على بقع بنية اللون.
• يفضل تخزين حبات الليمون ذات الحجم المتوسط.

وبهذا نصل إلى نهاية مقالنا عن طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة بطريقة مضمونة دون تغير لونه أو طعمه. الذي ذكرنا من خلاله أشهر طرق تخزين الليمون لمدة زمنية تختلف بين الطريقة والأخرى. مع ذكر أهم النصائح التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند الرغبة بحفظ الليمون.