ألذ من المحلات.. طريقة عمل بسكويت الايس كريم في المنزل وبدون ماكينة

طريقة عمل بسكويت الايس كريم في المنزل وبدون ماكينة، مَن منا لايحب الآيس كريم ! وخاصةً في أيام الصيف الحارة، حيث أن الأطعمة والمشروبات الباردة تعطي شعوراً بالانتعاش وقدرة أكبر على تحمل الحر في الخارج. تتنوع نكهات الآيس الكريم وأشكالها فهناك ايس كريم بالحليب ومنها بالشوكولا وأيضاً ايس كريم التشيز كيك وغيرها الكثير من النكهات الاخرى. يمكنك تناول الآيس كريم في علبة أو محمولة بعود خشبي صغير إضافة للشكل الألذ وهو البوظة ضمن البسكويت المخروطي الشكل المتنوع بالنكهات والأحجام.

سنقدم لمحبي الآيس كريم في مقالنا هذا من موقع الصرح نيوز طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكويت الآيس كريم في المنزل مع المكونات وكيفية التشكيل ببساطة وبدون ماكينة.

طريقة تحضير بسكويت الايس كريم في المنزل

إن فكرة تحضير الحلويات، المثلجة أو الساخنة، في المنزل أمر محبب للغاية، حيث يضمن لك جودتها وصحتها للأطفال، كما أنه بإمكانك إضافة ما تريد مثل النكهات التي يفضلها أفراد عائلتكِ، بالنسبة لتحضير المثلجات ليس بالأمر الصعب، فما رأيكِ عزيزتي أن تتعلمي معنا تحضير بسكويت الايس الكريم لتكتمل وصفة المثلجات. نقدم لك فيما يلي طريقة سهلة لتحضير بسكويت الايس كريم اللذيذ والمقرمش.

قد يعجبك: طريقة عمل الآيس كريم في المنزل

مكونات بسكويت الايس كريم

إليكِ مقادير تحضير بسكويت الايس كريم:

• بيض عدد 2
• نصف كوب سكر بني
• رشة ملح
• نصف كوب دقيق
• ملعقتان من الزبدة السائلة
• أربعة ملاعق من الحليب
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ملعقة كاكاو (حسب الرغبة)

تحضير بسكويت الايس كريم

1. قومي بنخل الطحين ثم ضعيه في وعاء وأضيفي له السكر والبيض ثم اخلطيهم جيداً ويفضل الخلط بالمضرب الكهربائي لضمان تجانس أكبر.
2. مع استمرار الخلط، اضيفي الحليب والزبدة ثم الملح والفانيليا واخلطي جيداً حتى تجانس الخليط.
3. اذا كنتي تريدين ان تحصلي على بسكويت بنكهة الشوكولا أضيفي ملعقة كاكاو للخليط.
4. يجب ان تحصلي على قوام سائل قليلاً، فأن كان القوام سميكاً أضيفي المزيد من الحليب حتى تحصلي على قوام بإمكانك سكبه، اي مثلاً قريب من قوام المربى.
5. ضعي الخليط في البراد مدة نصف ساعة.
6. في مقلاة على نار هادئة، ضعي مقدار نصف كوب من المزيج في المقلاة وحركي المقلاة بحيث يتوزع الخليط على كامل السطح مع مراعاة ان تكون الطبقة رقيقة مثل الخبز.
7. اقلبي البسكويت إلى الجانب الآخر بعد ان ينضج جانبه السفلي.
8. امسكي البسكويت وهو ساخن ولفيه بشكل مخروطي وثبتيه او بإمكانك الاستعانة بأي شكل مخروطي لديكي.
9. كرري العملية نفسها على كامل الكمية.

لا تتقيدي بشكل المخروط يمكنك تشكيل البسكويت بأي شكل تحبين.

اليك ايضاً: طريقة كعك الحليب بالسمسم

اليك أيضا بكل سهولة.. طريقة عمل العيش الفينو في المنزل هش وطري زي المخابز

أفكار مميزة لبسكويت الايس كريم

مع ظهور أفكار وابتكارات جديدة في عالم الحلويات، فيمكن الإضافة والتعديل بأي وصفة لتحصلي على نكهة أفضل، ففي وصفة بسكويت الايس كريم هناك عدة أفكار بامكانك اتباعها:

• بعد ان تقومي بتشكيل البسكويت ويبرد تستطيعين غمس أطرافه بالشوكولا ومن ثم وضعه في الثلاجة ليتجمد.
• يمكنك استخدام الشوكولا البيضاء او السوداء بحسب ما ترغبين.
• يمكنك رش الشوكولا بجوز الهند أو السبرنكلز الملون قبل وضع البسكويت في الثلاجة.
• يمكنك عمل البسكويت في الفرن بدلاً من الغاز باستخدام صينية مدورة صغيرة، تسكبين في كل مرة نصف كوب من الخليط ضمنها وتضعيها في الفرن لتأخذ اللون الذهبي ثم تخرجيها وتشكليها كما تشائين، ولكن لا تنسي تقليبها للوجه الآخر عند نضج الوجه السفلي.
• اذا كنتي قد صنعتي البوظة في المنزل فيمكنك تكسير بعض من بسكويت الايس الكريم وخلطه مع البوظة اثناء التحضير لتحصلي على نكهة أكثر لذة وحلاوة.
• بإمكانك إضافة بضع قطرات من صبغة الطعام باللون الذي ترغبين لخليط البسكويت قبل تحضيره لتحصلي على بسكويت ايس كريم بأي لون تحبيه.

انظر ايضاً: طريقه عمل الارز باللبن فى البيت

ختاماً، قدمنا في هذا المقال خطوات بسيطة وسهلة لتحضير بسكويت الايس كريم في المنزل بدون ماكينة وبمقادير متوفرة وغير مكلفة، إضافةً لطرق مميزة ولمسات ابداعية لتشكيل البسكويت.